الرئيسية / أكلات وحلويات

أكلات وحلويات

أكلات وحلويات

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور

المقادير المطلوبة عدد 2ملعقة كبيرةزيت ذرة عدد 1حبة صغيرةبصل مفروم ناعم عدد 1فص كبيرثوم مهروس ناعم عدد 1/2كوبمكرونة لسان العصفور عدد 2ملعقةكبيرةدقيق عدد 5-4كوب مرق دجاج او لحم عدد 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود عدد 1/4ملعقة صغيرة قرفة مطحونة عدد 1ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1. في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت وسخني على نار قوية، أضيفي البصل والثوم وقلبي الى …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربـة السمك بالخضراوات

المقادير المطلوبة عدد 2شريحة فيليه سمك هامور او زبيدي او حمرة مقطع مكعبات عدد 2ملعقة كبيرة سمن عدد 4فص مستكة عدد 1حبة كبيرةبصل مفروم عدد 3ملعقة كبيرة دقيق عدد 1عودكرفس، مقطع عدد 1حبةكبيرة جزر، مبروش عدد 2حبةكبيرةطماطم، مقشرة ومفرومة عدد 2ملعقة كبيرةكزبرة مفرومة أو بقدونس او شبنت عدد 5-4كوب مرق سمك طريقة التحضير 1. في قدر سميك القاعدة ضعي السمن، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة كفتة و مكرونة

المقادير المطلوبة عدد 250جرام كفتة جاهزة عدد 3ملعقة كبيرةزيت زيتون عدد 3حبة كبيرةطماطم،مفروم عدد 4كوب مرق عدد 1ملعقة صغيرةملح عدد 1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود عدد 1/2كوب مكرونةحجم صغير عدد 1/4كوب عصيرالليمون عدد 1ملعقةكبيرةبقدونس، مفروم طريقة التحضير 1. شكلي الكفتة الى كرات صغيرة الحجم، ضعيها في طبق. 2. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي كرات الكفتة، انتظري لمدة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الكبة باللبن

مقادير المطلوبة عدد 250جرام عجينة الكبة عدد 4كوبلبن زبادي/ روب عدد 1حبةكبيرة بيض عدد 1ملعقة كبيرة نشا عدد 1كوبمرق عدد 1ملعقة صغيرة ملح عدد 1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض عدد 1ملعقة صغيرة نعناع ،مجفف طريقة التحضير 1. في قدر متوسط الحجم ضعي 3 كوب ماء، سخني على نار متوسطة ليغلي. 2. شكلي الكبة الى كرات صغيرة او حسب الحجم المرغوب، ضعيه …

أكمل القراءة »

شوربة الدجاج والخضروات

مقادير الوصفة اختيار الكل 2ملعقة كبيرةزيت زيتون 1حبة متوسطة بصل مفروم 4كوب مرق دجاج 1كوب طماطم مقشر ومفروم 1/2كوب شعيرية محمصة 2حبة متوسطة جزر مفروم 1 1/2 كوب ذرة مسلوق 1كوب فاصولياء خضراء مقطعة 1قطعة فيليه دجاج 2ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم طريقة التحضير 1. في قلب قدر عميققومي بوضع الزيت. قومي بوضع القدر على مستوى نار ان يكون متوسطة. …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سلطة الخيار والبصل

مقادير المطلوبة عدد 1/2كوب كريمة حامضة عدد 1ملعقةكبيرة خل ابيض عدد 1/4ملعقة صغيرة شومر صحيح عدد 1/2ملعقة صغيرة ملح عدد 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود السلطة عدد 4حبة متوسطة خيار شرائح رقيقة عدد 1/2حبة متوسطةبصل أحمر شرائح رقيقة عدد 1ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1. الصلصة: في طبق عميق ضعي الكريمة، الخل، الشومر، الملح والفلفل. قومي عن طريق استعمال ضرب …

أكمل القراءة »

طريقة التحضير سلطة الملفوف بالزيتون

مقادير المطلوبة عدد 250جرام ملفوف مقطع شرائح عدد 1حبة متوسطة تفاح أخضر مقشر مقطع شرائح رقيقة عدد 1حبة متوسطة جزر مبروش عدد 1حبة كبيرةمخلل خيار مقطع شرائح رقيقة الصلصة عدد 2ملعقة كبيرةكريمة حامضة عدد 2ملعقة كبيرةمايونيز عدد 1ملعقة كبيرةعصير ليمون عدد 1ملعقة صغيرةملح عدد 1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود للتزيين زيتون اسود شرائح، جوز مجروش، حب الرمان طريقة التحضير 1. في طبق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طبقات السلطة بالمايونيز

مقادير المطلوبة عدد 4أكواب خس مفروم عدد 4أكواب كرنب أحمر مفروم عدد 2حبة متوسطة بطاطس مسلوقة عدد 1عبوة متوسطةالحجم ذرة مسلوقة عدد 2كوب بندورة كرزية للصلصة : عدد 1كوب مايونيز عدد 2كوب زبادى عدد 2ملعقةصغيرةملح عدد 2ملعقةكبيرةزيت زيتون عدد 2ملعقةكبيرةعصير الليمون الحامض عدد 1ملعقةصغيرةفلفل أبيض عدد 1بودرةالثوم طريقة التحضير 1.  لكي تقومي بأعداد الصلصة: ضعي، في طبق، مكونات الصلصة، وقلبي جيداً …

أكمل القراءة »

سلطة البطاطس باللبن

المكونات المطلوبة عدد 4حبة كبيرةبطاطس عدد 1كوب لبن زبادي (روب) عدد 4ملعقةكبيرةمايونيز عدد 2ملعقةصغيرةعصير ليمون عدد 1ملعقةصغيرةملح عدد 2ملعقةصغيرةأوريجانو عدد 1/4ملعقة صغيرة شطة مجروشة عدد 1عودبصل أخضر مفروم طريقة التحضير 1. ضعي البطاطس في قدر عميق وأغمري بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تنضج البطاطس 2.قومي بتقشير البطاطس ويجب ان تكون دافئة. دعي البطاطس تبرد …

أكمل القراءة »