طبق اليوم

وصفات لمجيمع الأكلات

طبق اليوم كبسة بالدجاج

عدد كوب أرز مزة (بسمتي) عدد2كيلو دجاج عدد1ملعقة كبيرة بهار مشكل عدد2ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة عدد1ملعقة كبيرة كمون عدد1ملعقة كبيرة ملح عدد1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود عدد1/4ملعقة صغيرة كركم عدد4ملعقة كبيرة سمن عدد2حبة كبيرة بصل مفروم عدد3حبة كبيرة طماطم مفرومة عدد3ملعقة كبيرة معجون طماطم عدد6فص هيل صحيح عدد6حبة كبش قرنفل صحيح عدد2عود قرفة عدد4ورق غار عدد1حبة فلفل أسود صحيح عدد3قرن فلفل …

أكمل القراءة »

سندوتشات الهوت دوج

مقادير الوصفة  اختيار الكل عدد10قطع صمون عدد10قطع هوت دوج (نقانق) عدد4/1كوب مايونيز عدد4/كو كاتشاب عدد4/1كوب ماستردة (معجون الخردل) عدد4/1كوب شرائح مخلل خيار عدد4/1كوب شرائح فلفل اخضر مخلل عدد4/1كوب بصل أخضر مفروم عدد4/1كوب زيتون اسود شرائح عدد2كوب جبن شيدر مبروش خليط الصلصة عدد1ملعقة كبيرة زيت زيتون عدد1حبة متوسطة بصل مفروم خشن عدد2فص ثوم مهروس عدد3حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم عدد2/1حبة متوسطة …

أكمل القراءة »

الكباب التركي

ا لكباب التركي وصفة لذيذة سهلة التحضير . المكونات المطلوبة عدد½ كيلو لحم (ضانى) مفروم. عدد1 بصلة كبيرة مفرومه. عدد3 ثوم مفروم. عدد4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. عدد2 ملعقة كبيرة زيت نباتى. عدد¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون. عدد½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات). عدد1 ½ ملعقة صغيرة ملح. عدد1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة التحضير 1 – قومي يوضع …

أكمل القراءة »

مقلوبة اللحم والصنوبر

عدد1 1/2 كوب أرز بسمتي عدد1/2كوب زيت زيتون عدد1كيلو لحم غنم مقطع مكعبات عدد2حبة كبيرة بصل شرائح عدد2فص ثوم شرائح عدد5ملعقة كبيرة صنوبر عدد1ملعقة صغيرة ملح عدد1ملعقة صغيرة قرفة عدد1ملعقة صغيرة فلفل اسود عدد3كوب مرق أو ماء ساخن عدد1ملعقة كبيرة زيتون اخضر مفروم طريقة التحضير 1.قومي بغسل الأرز عدة مرات ثم قومي بنقعه لمدة ٣٠ دقيقة. 2. قومي بتثبيت الرف الشبكي …

أكمل القراءة »

ضلع بالأرز البخاري

مقادير الوصفة عدد1ضلع خروف عدد1ملعقة كبيرة ملح عدد1ملعقة صغيرة فلفل اسود عدد1ملعقة صغيرة بابريكا عدد1ملعقة صغيرة هيل عدد2ملعقة كبيرة كمون الأرز عدد5كوب ارز بسمتي عدد1/2كوب زيت ذرة عدد1حبة كبيرة بصل مفروم عدد3حبة كبيرة جزر مبروش للتزيين مكسرات مقلية. طريقة التحضير 1. في طبق ضعي الفلفل الأسود و الملح، الهيل والكمون، البابريكا،، واخلطيها جيدا مع بعض. 2. في قدر واسع قومي بوضع …

أكمل القراءة »